Oatmeal mit Quark und Beeren
Dieses Mikrowellen-Oatmeal ist in wenigen Minuten zubereitet und lässt sich ideal 1–2 Tage im Voraus vorbereiten. Es kann sowohl warm als auch kalt verzehrt werden, steckt voller gesunder Zutaten, liefert reichlich Ballaststoffe und ist zugleich proteinreich – perfekt für ein ausgewogenes Frühstück oder einen schnellen Snack.
Kochutensilien
- Mikrowelle
Zutaten
Porridge
- 50 g Haferflocken kernig/zart (optional: 1/3 durch Haferkleie austauschen)
- 1 TL Puddingpulver Schoko (ohne zugesetzten Zucker, z. B. Dr. Oetker)
- 1 TL Backkakao
- etwas Süße nach Wahl z. B. Chunky Flavour Schokolade
- 100-150 ml Wasser
Toppings
- 150 g Magerquark/Skyr
- etwas Süße nach Wahl z. B. Chunky Flavour Butterkeks/Vanille
- 150 g Himbeeren/Blaubeeren frisch/TK
- 1 TL geschrotete Leinsamen
- 10 g gepuffter Quinoa/Dinkelpuffs
Anleitungen
- Alle Zutaten für das Porridge miteinander vermengen und für 3-4 Minuten bei 600-900 Watt in die Mikrowelle geben.
- Den Quark oder den Skyr bei Bedarf mit etwas Wasser sowie Süße nach Wahl anrühren. Die Beeren abwaschen.
- Das Porridge entweder abkühlen lassen oder direkt mit dem Quark und den weiteren Toppings anrichten.
Nährwerte
485 kcal
53g Kohlenhydrate
32g Protein
9g Fett
Tipps
Je nach Geschmack können zarte oder kernige Haferflocken verwendet werden. Für die extra Health-benefits: 1/3 der Haferflocken durch Haferkleie austauschen!
Seid kreativ mit den Toppings. Nussmus oder Nüsse passen auch perfekt zum Oatmeal. Aber achtet hierbei auf die Menge aufgrund der hohen Kaloriendichte.
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