Schokomousse
Dieses Rezept ist nicht nur unfassbar lecker, sondern durch den hohen Proteinanteil auch echt sättigend. Falls ihr kein Proteinpulver da habt: Kein Problem – einfach weglassen und ggf. die Menge der Mandelmilch reduzieren!
Kochutensilien
- 1 Kochtopf
- 1 Handmixer
Zutaten
- 45 g Zartbitterschokolade (85 – 100 %)
- 80 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen (19 % Fettgehalt)
- 40 g Neutrales Proteinpulver (Whey-Casein-Mix) nicht zwingend notwendig
- 200 g Frischkäse light (4 % Fett)
- 1 Scoop Chunky Flavour "Vollmilch Schokolade" oder andere Süße nach Wahl
- 45 ml Mandelmilch, ungesüßt
Anleitungen
- Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Währenddessen die Sahne mit einem Handmixer schlagen.
- Das Proteinpulver untermischen. Falls ihr es nicht da habt: einfach mit dem nächsten Schritt weitermachen (und ggf. im 5. Schritt weniger Mandelmilch hinzugeben).
- Frischkäse und Chunky Flavour unterrühren.
- Mandelmilch und geschmolzene Schokolade dazugeben, schnell mixen und in eine (oder mehrere kleine) Schale(n) füllen.
- Für ca. 2 Stunden kalt stellen und genießen.
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